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La friggitrice in acciaio inossidabile è un utensile da cucina da cucina di qualità, ampiamente utilizzato nell'industria domestica e di ristorazione. È realizzato in acciaio inossidabile ispessito, che è resistente alla corrosione, resistente ad alta temperatura e facile da pulire. Questa pentola in acciaio inossidabile non ha solo un bell'aspetto, ma ha anche una lunga durata di servizio, il che lo rende uno strumento di cottura indispensabile per le cucine moderne. La friggitrice in acciaio inossidabile ha un corpo ben progettato e un fondo spesso, che gli consente di ricevere il calore uniformemente e cucinare il cibo in modo più uniforme. Allo stesso tempo, ha anche un rivestimento antidriciolo, non facile da attaccare alla padella, facile da pulire. Inoltre, la friggitrice in acciaio inossidabile ha anche buone prestazioni di conservazione del calore, che possono mantenere la temperatura del cibo e renderlo più delizioso. Che si tratti di cucina casalinga o di catering, la friggitrice in acciaio inossidabile può soddisfare le tue esigenze e offrirti un'esperienza di cottura comoda ed efficiente.
Le caratteristiche di design e i componenti della friggitrice in acciaio inossidabile includono principalmente i seguenti aspetti:
Caratteristiche del design
1. Materiale:
- Le friggitrici in acciaio inossidabile sono generalmente realizzate in acciaio inossidabile 304 o 316, questi materiali sono resistenti ad alta temperatura, resistenti alla corrosione, facili da pulire, ecc., Che possono garantire la sicurezza alimentare e prolungare la durata dell'attrezzatura.
2. Durabilità:
- Il materiale in acciaio inossidabile offre alla friggitrice un'eccellente durata, adatta per l'uso a lungo termine, non facile da deformazione o danni.
3. Facile da pulire:
- Superficie liscia, nessun design angolare morto è facile da pulire e mantenere, riducendo la difficoltà di pulizia.
4. Funzione di separazione dell'acqua petrolifera:
-Alcune friggitrici di fascia alta hanno una funzione di separazione delle acque petrolifere, che può ridurre efficacemente il grasso alimentare e migliorare la qualità della salute.
5. Sistema di controllo della temperatura:
- Il sistema di controllo della temperatura intelligente può controllare accuratamente la temperatura dell'olio, per evitare un'elevata temperatura dell'olio che porta a bruciatura alimentare o bassa temperatura dell'olio che influenza l'effetto di cottura.
6. Risparmio energetico:
- La piccola capacità del petrolio consente di risparmiare energia e petrolio rispetto alle friggibili tradizionali.
Componenti
1. Body Pot:
- Il corpo in pentola è la parte principale della friggitrice in acciaio inossidabile, generalmente realizzata in acciaio inossidabile 304 o 316, con resistenza alla temperatura e resistenza alla corrosione.
2. Elemento di riscaldamento:
- L'elemento di riscaldamento è responsabile del riscaldamento dell'olio nella pentola, che può essere riscaldato elettricamente o attraverso il fuoco aperto della stufa.
3. Sistema di controllo della temperatura:
- incluso il termostato e il pannello di controllo per il controllo preciso della temperatura dell'olio.
4. Struttura di separazione dell'acqua petrolifera:
- Alcune friggitrici sono dotate di struttura di separazione delle acque petrolifere, che può controllare efficacemente la produzione di sostanze cancerogene per garantire la salute dei consumatori.
5. Cestino fritte:
- Il cestino di frittura specializzato viene utilizzato per il posizionamento e la rimozione degli ingredienti, impedendo all'olio caldo di schizzare e scottatura.
6. Shell:
- Shell per proteggere i componenti interni, fornendo al contempo una buona dissipazione del calore e prestazioni di isolamento.
Queste caratteristiche e componenti del design rendono la friggitrice in acciaio inossidabile un elettrodomestico cucina efficiente, sicuro e facile da usare per uso domestico e commerciale.
Il processo di progettazione e produzione di friggitrice in acciaio inossidabile include principalmente i seguenti passaggi:
1. Selezione del materiale Blanking:
- Seleziona una piastra simmetrica in acciaio inossidabile con un allungamento dal 30% al 50% per aprire il vuoto. La piastra in acciaio inossidabile nello stampo dopo aver regolato lo stampo per posizionamento stabile, avviare la pressa, il timbro della piastra in acciaio inossidabile, ottenere lo spessore di spazi vuoti in acciaio inossidabile 0,5 ~ 1,0 mm.
2. Un tratto **:
- Prendi il vuoto in acciaio inossidabile, rivestito con olio di allungamento, ricoperto di pellicola protettiva PE e posizionato nel primo stampo di allungamento, per posizionamento stabile, avvia la stampa primaria, il primo allungamento. La pressione della stampa primaria varia da 400 a 600 t e la velocità di stretching è di 20 mm/s, in modo da ottenere i prodotti semilafini in acciaio inossidabile con un'altezza di allungamento di 245-250 mm.
3. Trattamento della soluzione solida:
- Prendi i prodotti semifiniti in acciaio inossidabile del processo precedente, rimuovi il film di protezione PE sulla superficie, asciuga l'olio di allungamento sulla superficie, imposta la temperatura della camera del forno di ricottura luminosa per 1000 ~ 1150 ℃, fino alla temperatura Della camera del forno raggiunge la temperatura preimpostata, i prodotti semifiniti in acciaio inossidabile verranno trasferiti nella porta di alimentazione del forno a ricottura luminosa, al trattamento della soluzione solida, al tempo di mantenimento di 18 ~ 25 minuti.
4. Allungamento secondario:
- Prendi il trattamento della soluzione solida di prodotti semifiniti in acciaio inossidabile, rivestiti con olio di allungamento, posizionato nel secondo stampo di allungamento, inizia la seconda pressa per il secondo allungamento. La pressione della seconda stampa varia da 200T a 300T e la velocità di stretching è di 20 mm/s per ottenere i prodotti semilafini finali in acciaio inossidabile in acciaio inossidabile.
5. Saldatura e montaggio:
- Dopo aver allungato le parti in acciaio inossidabile vengono saldate e assemblate per garantire che la connessione tra le parti sia ferma e ben sigillata. Il processo di saldatura deve garantire che i giunti saldati siano piatti, senza bolle d'aria e un trattamento di macinazione e lucidatura necessari.
6. Trattamento superficiale:
- Trattamento superficiale della friggitrice saldata e assemblata, tra cui lucidatura, spruzzatura e altri passi per garantire che la superficie della pentola sia liscia, luminosa e uniforme.
7. Ispezione e test:
- Ispezione rigorosa e test del prodotto finito, tra cui l'ispezione dell'aspetto, la misurazione delle dimensioni, l'ispezione della qualità della saldatura, il test di resistenza alla pressione, ecc., Per garantire che la qualità del prodotto soddisfi gli standard e i requisiti pertinenti.
Le friggitrici in acciaio inossidabile offrono una serie di caratteristiche vantaggiose significative che le rendono ideali per l'uso sia nelle cucine domestiche che commerciali. Di seguito è riportata una descrizione dettagliata di questi vantaggi:
1. Durabilità:
- Le friggitrici in acciaio inossidabile sono realizzate con una combinazione di metalli come acciaio e cromo che possono resistere ad uso pesante e resistere a graffi e ammaccature. A differenza delle padelle realizzate con materiali antiaderenti, le padelle in acciaio inossidabile hanno meno probabilità di mostrare segni di usura anche dopo un uso prolungato e possono resistere a temperature elevate senza deformare o deformarsi.
2. Facile da pulire e mantenere:
- La superficie non reattiva delle pentole in acciaio inossidabile semplifica la pulizia, impedendo alle macchie ostinate e ai residui di attaccarsi. La maggior parte delle pentole in acciaio inossidabile è in lavastoviglie, semplifica il processo di pulizia.
3. Resistenza alla corrosione:
- Il materiale in acciaio inossidabile può resistere efficacemente all'erosione del grasso e non è facile da arrugginire, il che garantisce l'uso duraturo di vasi e padelle.
4. Eccellente conducibilità termica:
- Il fondo di una padella in acciaio inossidabile è realizzato con strati di metallo, tra cui alluminio o rame, che aiuta a diffondere il calore uniformemente sulla superficie di cottura. Questa distribuzione di calore anche garantisce cottura di alimenti in modo coerente, impedisce i punti caldi e riduce il rischio di bruciare.
5. Versatilità:
- Le padelle in acciaio inossidabile sono adatte per una varietà di metodi di cottura e una vasta gamma di ricette, sia che tu stia bollendo, brasatura, stufato o vetri, queste padelle sono all'altezza del compito. Sono perfetti per la cottura di cottura e forno e sono compatibili con tutti i corsi di coda, tra cui gas, elettrico e induzione.
6. Cibo sicuro:
- Il materiale in acciaio inossidabile non reagisce chimicamente con gli alimenti e non cambia il sapore o la consistenza degli alimenti, garantendo la sicurezza alimentare e l'igiene.
7. Aspetto estetico:
- La friggitrice in acciaio inossidabile ha un aspetto semplice e generoso, perfetto per lo stile moderno della cucina, non solo pratico ma anche bello.
Queste caratteristiche rendono le friggitrici in acciaio inossidabile molto popolari nelle cucine domestiche e commerciali e ideali per cucinare cibi deliziosi.
Le friggitrici in acciaio inossidabile hanno una vasta gamma di applicazioni in numerosi campi, i seguenti sono alcuni degli scenari di applicazione e suggerimenti per l'uso:
Scenari di applicazione
1. Cucina familiare:
- Cucina quotidiana: la friggitrice in acciaio inossidabile è perfetta per la cottura quotidiana in famiglia, può essere utilizzata per friggere le ali di pollo, il pesce, le patatine francesi e così via.
- Cene per le vacanze: durante i festival, le friggitrici in acciaio inossidabile possono essere utilizzate per preparare un gran numero di cibi fritti, come involtini primaverili fritti, polpette fritte e così via.
2. Cucina commerciale:
- Fast Food Restaurants: i fast food spesso usano friggitrici in acciaio inossidabile per preparare fast food come hamburger e pollo fritto.
- Hotel e ristoranti: in hotel e ristoranti, le friggitrici in acciaio inossidabile vengono utilizzate per creare una varietà di piatti fritti, come gamberi fritti, verdure fritte e così via.
- Cante scolastiche: le friggitrici in acciaio inossidabile vengono utilizzate nelle mense della scuola per preparare i pranzi e le cene degli studenti, come cosce di pollo fritte, patatine fritte e così via.
3. Piante di trasformazione degli alimenti:
- Produzione di massa: le fabbriche di trasformazione alimentare utilizzano friggitrici in acciaio inossidabile per la produzione di massa di vari alimenti fritti, come patatine, pezzi di pesce fritti, ecc.
Suggerimenti per l'uso
1. Preriscaldamento e controllo della temperatura:
- Preriscaldare la friggitrice prima dell'uso per migliorare l'efficienza di cottura. Allo stesso tempo, controlla con precisione la temperatura dell'olio in base agli ingredienti e alla cottura per evitare una temperatura dell'olio troppo alta o troppo bassa.
2. Controllo della quantità di olio:
- Mantenere il livello dell'olio nella padella all'interno della gamma appropriata (generalmente maggiore di 1/4 di profondità di padella ma non più di 2/3) per garantire risultati di cottura e sicurezza.
3. Gestione degli ingredienti:
- Prima di inserire gli ingredienti, assicurarsi che non vi sia alcuna umidità eccessiva sulla superficie degli ingredienti per evitare di schizzare olio e ferire le persone. Allo stesso tempo, in base alle dimensioni degli ingredienti e della cottura deve controllare ragionevolmente la quantità di ingredienti.
4. Processo di cottura:
- Mantieni la potenza di fuoco moderata durante il processo di cottura per evitare troppa energia di fuoco causando bruciare il cibo o troppo scarsa energia di fuoco che colpisce l'effetto di cottura. Usa il cestino speciale o fai scorrere gli ingredienti contro il muro della pentola per impedire all'olio caldo di versare e bruciare.
5. Pulizia e manutenzione:
- Pulisci macchie di grasso e residui di cibo in tempo dopo la cottura per mantenere la padella. È possibile utilizzare un detergente neutro e un panno morbido per pulire, evitare di utilizzare strumenti di pulizia dura per graffiare il corpo della pentola.
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Ningbo Jingjiang Metal Products Co.,Ltd.
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